Escola de turisme del Baix Penedès

Notícia ampliada

08/03/2011
Xavier Mestres presenta l’arròs de cranc al Bar dels Nens
Una nova incorporació a la carta diaria

El Tasta-Bar dels Nens continua amb activitats diverses. Ara fa uns mesos, Xavier Mestres, president de l’Institut Català de de Cuina i assessor de l’Escola de Turisme, presentava el seu arròs de cranc. A l’acte de presentació hi van participar Baltasar Julià i Àlex Heillin en representació de Les Cuines del Vendrell.
El plat s’incorpora al menú diari del Bar dels Nens, que cada dia compta amb un plat estrella. Els dilluns: bacallà amb samfaina; els dimarts, pollastre a les herbes de sant Vicenç; dimecres: peus de porc desossats amb salsa de ratafia; dijous: conill agredolç, i els divendres, l’arròs de cranc.

Anar amunt